炭水化物過剰摂取を気にしている方にもお勧め！

縁起米とは、大分県臼杵市の耕作放棄地を再生した縄文ファームで、和気優の一心農により育てられた完全自然栽培米の縄文米です。農薬も肥料さえも入れず、ストイックに完熟させた生きた玄米ミックスです。「黒米」「赤米」「緑米」「イセヒカリ玄米（伊勢神宮伝来の米）」の古代米４種、筑紫野産のお米のスペシャルミックスブレンドです。
黒米や赤米、通常の白米に比べ、ビタミンやミネラルが豊富なのはもちろん、白米には無いアントシアニン、タンニン（ポリフェノールの一種）が含まれているのが特徴です。緑米はクロロフィル。いずれも抗酸化、コレステロール制御に効果的です。うるち米系のイセヒカリ玄米のみならず、それぞれ特性を備えた古代米ブレンドにより、より豊かなバランスの取れたメニューとなるでしょう。