透明醤油でぽん酢を作りました。

柚子の爽やかな風味、酸味と醤油の味わいをしっかり感じられるぽん酢です。柚子の果皮を浮かべ、見た目も美しいぽん酢に仕上げました。果汁は熊本県産、果皮は九州産の物を使用しています。

【原材料名】醸造酢、しょうゆ蒸留液、食塩、ゆず果汁、酢酸発酵調味料、ゆず皮、米発酵調味料／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）、環状オリゴ糖、甘味料（ステビア）、ビタミンB1、（一部に大豆・小麦を含む）